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新北教師電影院 播放名廚江振誠故事 
記者:李昱霖 北北基報導 日期:2020-09-20

感謝無私奉獻的教師,市府舉行敬師電影欣賞,在板橋大遠百威秀影城播放「初心」,特別邀請片中主角江振誠主廚蒞臨現場,與老師們分享他回盼初心的心路轉折,市長侯友宜到場感謝老師平時教學辛勞,希望老師放鬆心情看電影,藉由片中情節,鼓勵老師找回初衷,在工作中獲得滿足與成就。


江振誠主廚專程到場介紹紀錄片「初心」,表示離台30年後再次回到家鄉環遊台灣,體悟到成功不是開名車、住別墅或賺大錢,而是「讓身邊更多人完成更多夢想」


侯友宜市長感謝江振誠主廚在百忙之中蒞臨現場,他表示,市府積極推動國際菁英技職課程,要讓認真努力、腳踏實地的孩子們躍上國際,與各國競爭好手一拚高下,而「江主廚就是新北市技職教育的典範」,專程返台將一身好廚藝傳承給喜愛料理的孩子們。


侯市長也勉勵在場老師,雖然教學工作很辛苦,但只要保有初衷,就不會迷失,藉由「初心」這部約100分鐘的電影,讓老師找回對教育的熱忱,發掘孩子更多可能性,享受在工作上獲得的成就及滿足,找到自己的價值。


電影「初心」紀錄亞洲傳奇名廚江振誠的人生故事,身為史上唯一橫跨米其林和世界50大及全球百大名廚榜的華人,他毅然放下在新加坡達顛峰的餐廳事業,返回離開30年的家鄉台灣,為的是把滿腹的廚藝及理念傳承給喜愛料理的下一代,找回身為料理人的初心。

市府特別找來江振誠主廚的恩師夏文媛老師到場相聚,江主廚感念夏老師的啟蒙和淡水商工的教學資源,積極推他一把,讓他勇往直前追求料理夢。

 
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