首頁 > 圖文新聞 >
【】
【兩全「奇美」麵包!低磷鉀、優良蛋白質,腎臟病人可安心享用 奇美醫院與奇美食品合作開發低磷鉀健康職人麵包】
記者:徐素秋 台南報導 日期:2020-09-26

鬆軟Q彈、餡料豐富的軟式麵包一直是多數台灣人的早餐首選,而吃的健康、少油減糖、高纖或雜糧的歐式麵包更於近十年來蔚為風潮。現代人飲食習慣問題,伴隨而來的文明病導致許多人無法享受一般麵包。尤其在台灣,人口老化下產生的慢性腎臟病發生率及洗腎率皆是全球之冠。洗腎過程中,市面上的麵包及點心因含磷鉀成分居高,幾乎不適合此類病人食用。


基於病人長久以來的需求,奇美醫學中心營養科率先與奇美食品旗下的烘焙品牌C'est si bon幸福頌合作開發,嚴選日本熊本製粉與日本專利技術植物性大豆鮮奶油,並運用主廚自製的天然湯種酵母與水合工法技術,推出超水潤的低麩質、低磷鉀健康麵點系列—低麩米圈圈、低麩纖蔬棒與低麩湯種南瓜包三種麵包與豆乳布丁一款小點心,更是中南部醫院率先專為腎臟病人設計、可每日安心食用的健康麵包。美醫院與奇美食品合作開發低磷鉀健康職人麵包】


聯合記者會


鬆軟Q彈、餡料豐富的軟式麵包一直是多數台灣人的早餐首選,而吃的健康、少油減糖、高纖或雜糧的歐式麵包更於近十年來蔚為風潮。現代人飲食習慣問題,伴隨而來的文明病導致許多人無法享受一般麵包。尤其在台灣,人口老化下產生的慢性腎臟病發生率及洗腎率皆是全球之冠。洗腎過程中,市面上的麵包及點心因含磷鉀成分居高,幾乎不適合此類病人食用。


基於病人長久以來的需求,奇美醫學中心營養科率先與奇美食品旗下的烘焙品牌C'est si bon幸福頌合作開發,嚴選日本熊本製粉與日本專利技術植物性大豆鮮奶油,並運用主廚自製的天然湯種酵母與水合工法技術,推出超水潤的低麩質、低磷鉀健康麵點系列—低麩米圈圈、低麩纖蔬棒與低麩湯種南瓜包三種麵包與豆乳布丁一款小點心,更是中南部醫院率先專為腎臟病人設計、可每日安心食用的健康麵包。

 
 最新

 一60歲婦人頸椎酸痛練甩頭功 6天後四肢癱瘓 (2015-08-03)內含圖片---記者黃漢東
 吃太飽熱量過剩 卡路堿r性效應會致病(2015-08-03)---記者洪婉鈺
 兒童患糖尿病 血糖控制得宜也能正常生活(2015-08-03)---記者洪婉鈺
 塵爆事故受傷港人周穎珊返港治療 情況穩定 (2015-08-02)---記者李伯陽
 2歲男童不肯吃感冒藥 家屬強灌險致其窒息(2015-08-02)內含圖片---記者黃瑞龍
 新北粉塵爆炸事故罹難者增至10人(2015-07-31)---記者余美槿
 全台女性太晚當媽 去年1.8萬名新生兒體重偏低(2015-07-29)---記者黃冠源
 平安泡澡淨身包熱售 七月暢銷 供不應求(2015-07-29)內含圖片---記者陳麗媚
 衛生調查顯示:肝病元兇並非喝酒熬夜(2015-07-27)---記者王昱又
 八仙塵爆傷者撐過本週 存活率將大增(2015-07-27)---記者余美槿

轉到
 
帳號: 密碼:

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

  地址:台南市北區文賢二街121巷12號 電話:0989210629、0985870620 E-mail: cnma2585185@gmail.com
Copyright © 中華民國新聞媒體記者協會, All Rights Reserved.