首頁 > 圖文新聞 >
【】
【兩全「奇美」麵包!低磷鉀、優良蛋白質,腎臟病人可安心享用 奇美醫院與奇美食品合作開發低磷鉀健康職人麵包】
記者:徐素秋 台南報導 日期:2020-09-26

鬆軟Q彈、餡料豐富的軟式麵包一直是多數台灣人的早餐首選,而吃的健康、少油減糖、高纖或雜糧的歐式麵包更於近十年來蔚為風潮。現代人飲食習慣問題,伴隨而來的文明病導致許多人無法享受一般麵包。尤其在台灣,人口老化下產生的慢性腎臟病發生率及洗腎率皆是全球之冠。洗腎過程中,市面上的麵包及點心因含磷鉀成分居高,幾乎不適合此類病人食用。


基於病人長久以來的需求,奇美醫學中心營養科率先與奇美食品旗下的烘焙品牌C'est si bon幸福頌合作開發,嚴選日本熊本製粉與日本專利技術植物性大豆鮮奶油,並運用主廚自製的天然湯種酵母與水合工法技術,推出超水潤的低麩質、低磷鉀健康麵點系列—低麩米圈圈、低麩纖蔬棒與低麩湯種南瓜包三種麵包與豆乳布丁一款小點心,更是中南部醫院率先專為腎臟病人設計、可每日安心食用的健康麵包。美醫院與奇美食品合作開發低磷鉀健康職人麵包】


聯合記者會


鬆軟Q彈、餡料豐富的軟式麵包一直是多數台灣人的早餐首選,而吃的健康、少油減糖、高纖或雜糧的歐式麵包更於近十年來蔚為風潮。現代人飲食習慣問題,伴隨而來的文明病導致許多人無法享受一般麵包。尤其在台灣,人口老化下產生的慢性腎臟病發生率及洗腎率皆是全球之冠。洗腎過程中,市面上的麵包及點心因含磷鉀成分居高,幾乎不適合此類病人食用。


基於病人長久以來的需求,奇美醫學中心營養科率先與奇美食品旗下的烘焙品牌C'est si bon幸福頌合作開發,嚴選日本熊本製粉與日本專利技術植物性大豆鮮奶油,並運用主廚自製的天然湯種酵母與水合工法技術,推出超水潤的低麩質、低磷鉀健康麵點系列—低麩米圈圈、低麩纖蔬棒與低麩湯種南瓜包三種麵包與豆乳布丁一款小點心,更是中南部醫院率先專為腎臟病人設計、可每日安心食用的健康麵包。

 
 最新

 早期發現、早期治療、定期追蹤 才能擁有美麗新「視」界(2020-05-28)內含圖片---記者:徐素秋 台南報導
 台南市安南醫院中西合療護國手。專業照顧國家級武術選手(2020-05-21)內含圖片---記者:李永豪 台南報導
 讓病友抬頭挺胸、重拾自信與健康生活(2020-05-21)內含圖片---記者:史一秀 台中報導
 台南市奇美醫學中心提供多發肺部結節病人 個人化的精準醫療(2020-05-19)內含圖片---記者:徐素秋 台南報導
 X型腿救星~全人工膝關節置換 人生不再一直被打「X」 打贏保膝之戰逆轉人生(2020-05-19)內含圖片---記者:徐素秋 台南報導
 台南市奇美醫學中心「腎臟移植藥事照護門診」 醫病雙贏(2020-05-18)內含圖片---記者:楊憲朋 台南報導
 奇美醫學中心「防疫檢測一條通」-「優化版防疫站」(2020-05-13)內含圖片---記者:楊憲朋 台南報導
 白內障合併視網膜黃斑部病變(2020-05-12)內含圖片---記者:徐素秋 台南報導
 安南精神團隊助病友渡過防疫焦慮 親情、藝術創作、熱食穩定精友情緒(2020-05-08)內含圖片---記者:徐素秋 台南報導
 防疫宅在家,小心濕氣找上身(2020-05-08)內含圖片---記者:徐素秋 報導

轉到
 
帳號: 密碼:

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

  地址:台南市北區文賢二街121巷12號 電話:0989210629、0985870620 E-mail: cnma2585185@gmail.com
Copyright © 中華民國新聞媒體記者協會, All Rights Reserved.