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從「端午節」用艾草、菖浦、雄黃驅毒避邪的傳統習俗 看古人運用中草藥防疫的智慧
記者:徐素秋 台南報導 日期:2020-06-21

奇美醫學中心中醫部總醫師 黃千毓


過幾日就是端午節了,而說到端午節,多數人先想到的都是為了悼念屈原衍生的節日。其實,過「端午」的習俗可追溯到先秦時期,只是當時未有「端午節」這個名稱。起源是古人觀察到農曆五月氣候開始變熱,蛇蟲繁殖,且疫病多發,因此認為五月是惡月,農曆的五月對應曆法的「午」,初五的「初」便有「初始、開端」之意,也被稱作「端五」,「初五」也就漸漸演變成了現在的「端午」,而五月五日更是惡月惡日,由此衍生出許多驅毒避邪的方法,像是以蘭草沐浴,採艾草並懸掛於門戶、手臂上繫五彩絲線、飲藥酒(雄黃酒)等,可以說是古人預防疾病的方法,而這些方法流傳至今成為習俗。


奇美醫學中心中醫部總醫師黃千毓表示:隨著社會的醫藥公衛知識進步,毒蟲蚊蟻蛇蠍對我們的威脅已大幅降低,但傳統習俗背後要傳達的其實是防疫的概念,古代版的超前部署。提示我們需因應氣候的變化而注意環境變化與自身關係來達到預防疾病的概念。


雖然地區不同,習俗活動也有些不同,但有些活動是廣為流傳的。像是以蘭草沐浴,蘭草,指的是菊科的佩蘭,有香氣,是中藥的一種,能利水化濕,辟穢濁,能用來清潔洗浴,對體內濕氣太重引起濕疹的異位性皮膚病也有治療的效果。此外,也可以在水加入艾草和菖蒲一起使用。


菖蒲和艾草也是端午常用的中藥,因為他們含有揮發性芳香油,能產生特殊的芳香氣味來驅除蚊蠅蟲蟻,淨化環境,進而衍生出攘毒辟邪的含義,所以傳統上會在端午節的時候把艾草跟菖蒲懸掛在門口。也因為艾草與菖蒲的特殊香氣,所以經常被放在端午配戴的香囊裡面,再加上沉香、艾草、藿香、白芷、薄荷等芳香的藥材或者硃砂、雄黃,戴在身上可以防蟲袪病,芳香醒神。而且,農曆五月正好是艾草成熟,藥性最好的季節,香氣更加濃厚持久。


雄黃酒因《白蛇傳》裡白娘子在端午節誤飲雄黃酒現出原形而為大眾所熟知。雄黃也是一味中藥,主要的成分是硫化砷含有汞,有殺菌驅蟲解五毒的功效,古時常用來治皮膚病,因為成分中含有砷,具有毒性,現代較少使用。一般飲用的雄黃酒,只是在白酒或自釀的黃酒加入微量雄黃而成,但特別需要注意的是雄黃具有很強的毒性,若沒有經驗與技巧的人製作容易因加熱而產生砒霜,因此飲用有中毒的風險。作為替代方法而言,可以將雄黃酒噴灑在牆壁門窗,驅除毒蟲蛇蠍,但仍需小心誤食的風險性。有趣的是,有些地區會將雄黃酒抹在小兒額頭畫個「王」字,因「王」似虎的額頭,又虎為獸中之王,借虎威以鎮邪,頗具童趣。


還有端午節常吃的竹葉粽,是從竹筒、皎白筍葉演變而來,竹葉有清熱利濕,和胃寧神的功效,但是糯米是較不容易消化的食物,所以過食粽子可能會造成消化不良,此時可以配上一碗白蘿蔔湯,或是以烏梅3g,山楂3g,生甘草10g,水一杯,煮成半杯溫服,幫助消化,要特別注意,孕婦避免食用山楂,有腸胃疾患的病人最好不要空腹服用山楂或是山楂水。感冒發熱、咳嗽痰多者,女生生理期間,不適合食用烏梅,因酸能收澀可能會影響月經排出量。 


 

 
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