首頁 > 圖文新聞 > 地方新聞
【地方新聞】
台南加強把關豬、牛肉品溯源 黃偉哲再要求各單位上緊發條守護市民權益及健康
記者:吳浩彰 台南報導 日期:2020-09-16


台南市長黃偉哲於市政會議要求農業局及衛生局嚴格把關豬、牛肉品管理,因應含有萊克多巴胺的美豬明年一月開放進口,台南市要做好先期準備,務必確立源頭和市場管理,保障國人權益。


台南市政府表示,中央宣布自明(110)年1月1日起,將開放含萊克多巴胺的豬肉與脂肪進口,全台豬肉市場來源歷年以來9成以上皆是本國產,僅10%為進口,其中加拿大佔4.1%,美國則佔1.2%,台南市政府目前已全面啟動因應機制輔導業者,全力推廣國產肉品,提供安心美味的豬、牛肉製品給消費者。


觀光旅遊局將結合在地特色小吃,規劃「好豬好吃」、「台南最牛」美味專題旅遊路線;農業局提供台南餐飲業者申請「本店使用國產牛豬肉」認證標示等;教育局要求各級學校營養午餐,全面使用本土食材,並結合畜牧業者推廣食農教育;經濟發展局及農業局則協助畜牧業者與工商產業合作,鼓勵南科園區及各工業區廠商之團膳,使用本土牛豬肉為食材。


農業局表示,在通路分隔上,台南市將協助超市、賣場、量販店,於肉品區採取「本洋區隔」標示,鼓勵採購本土肉品,也讓消費者採購時能夠方便辨明產地,目前台南市政府製作的國產豬肉標誌已核發771張;國產牛肉標誌已核發85張,後續也會持續推動國產豬牛肉標章。


衛生局表示,依據衛生福利部預告動物用藥標準,豬肉內臟及可食部位的萊克多巴胺殘留容許量,除了肝及腎為0.04ppm,其餘部位皆在0.01ppm,台南市政府一直以來都在源頭把關,由動物用藥稽查小組至肉品市場及屠宰場進行採檢,自101年起皆無檢出受體素的紀錄。


衛生局指出,從今(109)年9月1日到12月31日,台南市也啟動豬牛肉稽查抽驗專案計畫,除稽查豬肉、牛肉原產地標示,也輔導說明豬(牛)肉標示新規定,預計每月至少稽查輔導500家次,將抽驗豬肉、牛肉,檢驗乙型受體素(21項),預計每月至少抽查60件。衛生局強調,受稽查業者販售供應的豬牛肉倘檢出乙型受體素不符標準,依食安法第44條第1項規定,處新台幣6萬元以上至2億元以下罰鍰,並於衛生局網站公布違規業者名稱。


農業局說明,在中長期來說,台南市將持續補助畜牧場建置自動省工設備;建構生物安全標準,致力生物疫病防治;並強化推廣產銷履歷溯源,讓消費者買的放心、食的安心,提高產業競爭力

 
 最新新聞

 「在地臺灣豬 食在最安心」 網購活動等你動手指拿好康(2020-09-25)內含圖片---記者:徐素秋 報導
 台南市議會第三屆第4次定期會今開議 黃偉哲邀請郭信良出席國慶焰火(2020-09-25)內含圖片---記者:吳浩彰 台南報導
 鄭市長中秋佳節前夕勞軍,感謝國軍守護國家安全(2020-09-25)---記者:王秉毅 桃園報導
 出席高雄創世代新創投資媒合會 陳其邁發英雄帖廣邀投資高雄(2020-09-25)內含圖片---記者:陳政賢 高雄報導
 台南警婦幼隊上山本市東原國小婦幼人身安全宣導(2020-09-25)內含圖片---記者:李永豪 台南報導
 國慶空中兵力預演 國防部邀國人為官兵加油(2020-09-24)內含圖片---記者:黄冠源 報導
 《跨域結合推動企業反貪 南市警局辦理企業誠信座談》(2020-09-24)內含圖片---記者:吳浩彰 台南報導
 花好月圓身不圓 台南市安南醫院營養科推2款健康高蛋白高纖低卡冰皮月餅得舒飲食享瘦樂中秋烤肉吃月餅安啦(2020-09-24)內含圖片---記者:徐素秋 台南報導
 台南有史以來首次國慶焰火秀26日測試800發 黃偉哲率團隊觀察修正以求完美呈現(2020-09-24)內含圖片---記者:黄冠源 台南報導
 農業青流、力爭上游,第4屆百大青農展現輔導成果(2020-09-24)---記者:楊素芬 報導

轉到
 
帳號: 密碼:

贊助廠商

   

   

   

   

  地址:台南市北區文賢二街121巷12號 電話:0989210629、0985870620 E-mail: cnma2585185@gmail.com
Copyright © 中華民國新聞媒體記者協會, All Rights Reserved.