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【地方新聞】
南市強化校園防疫措施 黃偉哲到校關心學生用餐隔板使用情形
記者:吳浩彰 台南報導 日期:2021-09-15

面對新型冠狀病毒肺炎(COVID-19)疫情,台南市全力部署校園防疫物資,開學前盤整各校防疫物資達1個月以上的存量,更率全國之先補助學校購置每生1面個人專用午餐隔板,各校皆順利購置到位。從9月1日開學至今已過2週,台南市長黃偉哲(14)日在教育局長鄭新輝以及市議員蔡筱薇、呂維胤的陪同下,前往東區勝利國小,實地視察學生用餐與隔板使用情形,對學校努力執行防疫工作及師生熟練運用隔板給予肯定,並希望師生務必遵守防疫規範,落實個人健康管理,一起營造友善安全的學習環境。


台南市長黃偉哲表示,為了阻隔鄰座用餐者飛沫及防止交叉污染,台南市特別編列專款650萬元補助市屬280所國中小購置午餐隔板,同時配合教室通風、維持座位距離等防疫措施,讓每位學生安心享用美味午餐。


黃偉哲說,台南市雖然連續79日0確診,但近期北部發生的感染事件提醒我們面對未知的風險,完全沒有鬆懈的本錢,所以南市政府立即提出強化版校園防疫措施,加強防疫效能,並提醒所有師生務必遵守防疫規範,在校期間謹記戴口罩、勤洗手,且於用餐時要正確使用隔板,用餐後立即消毒,保護自己也保護他人。


教育局長鄭新輝指出,該局除了督導學校落實防疫工作外,也十分重視午餐食安及飲食教育,積極規劃各式主題的飲食營養教育方案,利用每日「餐前5分鐘」幫助師生共同累積飲食知識,並因應疫情頒訂「防疫期間學校午餐供應相關注意事項」及影片加強宣導,更結合「用餐禮儀及衛生觀念」教材,透過衛教宣導加強學生餐桌禮儀習慣的養成,學習如何聰明挑選食物,巧妙保存保鮮等健康觀念,兼顧防疫提醒與食安宣導。


東區勝利國小校長葉和源說明,該校午餐為公辦自營,每日提供近1600位師生,為了加強食安及防疫措施,從烹調、配膳、用餐均以高規格作為,落實午餐防疫觀念:學生餐前使用肥皂洗手、指定專責配餐人員、配膳人員佩戴口罩夾菜、避免餐夾碰觸餐盤、配餐與用餐時禁止交談等。


同時透過專業營養師把關午餐食安,食材選購皆符合三章一Q溯源食材及國產肉品規定,更提供有機蔬菜入午餐,讓學生吃得健康又放心,打造「超食在」的用餐品質。葉校長也分享,時近中秋佳節,學校營養師用心為師生準備文旦及小月餅加菜,讓師生感受佳節風味。


 
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