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【綜合新聞】
六堆300-粄條文化節IN六堆 現場飄香好味緒 好食好尞共下來
記者:陳家偉 屏東報導 日期:2021-10-24

屏東六堆年度美食盛會「六堆300-粄條文化節IN六堆」,分別於10月23日屏東公園及10月30日潮州泗林健走步道,連續兩個周末連番登場,邀請全國民眾一起來品嘗屏東面帕粄好料理、體驗熱情多一度的屏東。

今天上午首先在屏東公園盛大開幕,一早就吸引許多民眾前來品嘗粄食,屏東縣政府客家事務處表示,近年以客家面帕粄、閩南粿仔以及新住民河粉形塑「屏東粄條三兄弟」品牌,透過節慶活動逐漸打開屏東客家米食知名度。今年適逢六堆開庄三百年,本次活動以「六堆300-粄條文化節IN六堆」為主軸,讓粄條不僅是傳承客家的常民美食文化,也盼透過文化交流或合作提升民眾對客家米食喜愛。因此今年除了客家業者參與活動展售,並擴大邀請本縣各類別料理風味餐廳與在地社團攜手合作,包括客家餐廳、海鮮餐廳、泰式料理或創意眷村菜等不同風格料理,嘗試以各自擅長的料理手法,重新演繹粄食料理,讓客家粄條融入不同料理風味,傳統粄食不僅軟Q也可以很IN。

客家事務處指出,今年的活動希望讓民眾充分感受好吃、好玩又好買。活動現場焦點-粄食三兄弟網羅了面帕粄、粿仔、河粉以及粄食等屏東在地業者,在地社區以辦喜事的心情,共同齊聚活動現場,端出最豐盛的粄食佳餚款待所有的民眾。今日首場活動在屏東公園由南國樂團熱鬧的敲打中開場,代言人「客家阿九」夏靖庭也來到現場跟民眾互動,副縣長吳麗雪與夏靖庭在現場專業廚師指導下分別擔任大廚及助手,大把肉燥、韭菜和蝦仁以及粄條輪番下鍋,舞動著大鍋鏟,現場香味四溢,吸引大批民眾等候品嘗!

舞台上客家藝文團體也輪番上場帶來精彩表演。喜歡動手料理的民眾也可以繳交材料費,輕鬆跟著主廚學會粄食好料理,另外還有闖關活動、4場免費粄食DIY活動及粄食情境佈置區粄食生產過程,下午也有刺激的料理競賽決賽登場並宣布得獎名單,整天熱鬧的活動絕無冷場,將讓全家大小共同體驗客家傳統美食與文化。10月30日活動將移師到潮州泗林健走步道,沿著綠色林蔭步道,享受戶外好空氣,現場同樣熱鬧且有趣,歡迎民眾共下來逗鬧熱。

另外還有客家特色產業展售,為了促進現場買氣並配合振興5倍券使用,今年活動特別推出7項好禮,包括免費拍照機、限量的品嘗卷以及消費點券,讓現場民眾可以透過拍照打卡、填寫問卷或舞台遊戲等方式獲取。現場攤位消費滿額抽好禮,使用振興券的民眾,不僅多買多送,滿額再加碼贈送限量精美文創品。

活動現場熱鬧以外,還有兩條不同主題的屏東熱門景點遊程帶著民眾輕鬆一日遊,包含勝利星村、屏東可可園區、佳冬老街還有竹田驛園。提醒參加活動的大小朋友,活動現場實聯制、全程戴口罩、保持適當社交距離與用餐區安心吃美食,屏東縣政府邀請全國民眾感受南國多一度的溫暖與盛情,安排假期來趟屏東粄食之旅,認識客家文化、品嘗在地美食。詳情請上活動官網。


 
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